Zutaten:

• 300 g Möhren
• 1 Banane (ca. 200 g)
• 500 ml Mangosaft
• 2 TL Zitronensaft 

Zubereitung:

Möhren putzen, schälen, in kleine Stücke schneiden, mit 150 ml Wasser in einem Topf zum Kochen bringen, auf kleiner Flamme 15 Min. zugedeckt köcheln, inklusive Restflüssigkeit abkühlen lassen.

Möhren mit der Flüssigkeit in einem hohen Gefäß fein pürieren. Banane schälen, in Stücke schneiden, zu den Möhren geben und mitpürieren. Nach und nach Mango- und Zitronensaft zugießen. Kühl servieren.

Zubereitungszeit: 30 Min.
Pro Glas: 129 kcal (540 kJ)
1 g E/25 g KH/1 g F