KÜSTENGOLD Schlagsahne ist ein Lebensmittel ausgewählter Produzenten. Dabei achten wir auf beste Qualität und garantierte Frische. KÜSTENGOLD: Für die Menschen von hier.

wärmebehandelt, mindestens 33 % Fett

Weitere Zutat: Stabilisator Carrageen.

Ob beim Kochen, Braten oder Backen – die KÜSTENGOLD Schlagsahne ist eine ständige Begleiterin an Herd und Backofen.

Mal entschärft sie, mal versüßt sie und stets ist sie das berühmte i-Tüpfelchen für viele kulinarische Kreationen. In den Zentrifugen der Molkerei wird der Rahm – also die Sahne – von der Magermilch getrennt und durch Wärmebehandlung alle eventuell vorkommenden Krankheitserreger oder Bakterien abgetötet. Anschließend wird die Sahne wieder mit entrahmter Milch gemischt – es entsteht die leckere KÜSTENGOLD Schlagsahne mit einem Fettanteil von mindestens 33 Prozent. Das ist der optimale Fettgehalt, damit die Sahne beim Schlagen eher steif wird als einfache Sahne mit einem geringeren Fettanteil.

Damit das Sahneschlagen auch wirklich gelingt, sollten Sie darauf achten, dass die KÜSTENGOLD Schlagsahne eine Temperatur von 5 bis 6 Grad Celsius hat, wenn Sie geschlagen wird. Diese Temperatur wird erreicht, wenn die Sahne etwa einen Tag im Kühlschrank lagert. An besonders heißen Tagen kühlt man am besten auch Rührschüssel und Rührbesen vorher.

Inhalt: 250 g

Nährwerte pro 100 g
Brennwert: 1311 kJ
Fettgehalt: 33 g
Eiweißgehalt: 2,3 g
Kohlenhydrate: 3 g