Ob beim Kochen, Braten oder Backen – die KÜSTENGOLD Schlagsahne ist eine ständige Begleiterin an Herd und Backofen.

Mal entschärft sie, mal versüßt sie und stets ist sie das berühmte i-Tüpfelchen für viele kulinarische Kreationen. In den Zentrifugen der Molkerei wird der Rahm – also die Sahne – von der Magermilch getrennt und durch Wärmebehandlung alle eventuell vorkommenden Krankheitserreger oder Bakterien abgetötet.  Anschließend wird die Sahne wieder mit entrahmter Milch gemischt – es entsteht die leckere KÜSTENGOLD Schlagsahne mit einem Fettanteil von mindestens 33 Prozent. Das ist der optimale Fettgehalt, damit die Sahne beim Schlagen eher steif wird als einfache Sahne mit einem geringeren Fettanteil.

Damit das Sahneschlagen auch wirklich gelingt, sollten Sie darauf achten, dass die KÜSTENGOLD Schlagsahne eine Temperatur von 5 bis 6 Grad Celsius hat, wenn Sie geschlagen wird. Diese Temperatur wird erreicht, wenn die Sahne etwa einen Tag im Kühlschrank lagert. An besonders heißen Tagen kühlt man am besten auch Rührschüssel und Rührbesen vorher.

Geschlagen schmeckt KÜSTENGOLD Schlagsahne beispielsweise zum traditionellen Erdbeerkuchen besonders lecker. Oder probieren Sie mit der KÜSTENGOLD Schlagsahne doch einfach mal unser Rezept des Monats April 2010 – die Eiscreme-Pie. Eine erfrischende Sahne-Sommer-Idee ist natürlich auch unser aktueller Rezepttipp (Rezept des Monats Juli 2010) – ein geschichteter Beeren-
fruchtbecher. Die Mischung aus leichter Joghurtcreme, leckerer KÜSTENGOLD-Sahne und Beerenfrüchten – das ist ein wahres Sommermärchen.

KÜSTENGOLD Schlagsahne ist ein Lebensmittel ausgewählter Produzenten.
Dabei achten wir auf beste Qualität und garantierte Frische.
Erleben Sie KÜSTENGOLD: Für die Menschen von hier.

Inhalt: 250 g