Zubereitung:
Das Gemüse waschen und putzen. Die Tomate in Scheiben schneiden. Das Hackfleisch salzen und pfeffern und mit feuchten Händen zu 4 dünnen Fladen formen. Das Öl in einer beschichteten Pfanne erhitzen und die Fladen ca. 5 Min. beidseitig braten.
Kurz vor Ende der Garzeit je eine Scheibe Käse auf das Fleisch legen, bis der Käse geschmolzen ist. Die Burger aus der Pfanne nehmen.
Die Brötchen halbieren. Je eine Seite mit Mayonnaise (oder Hamburger Sauce) und Ketchup bestreichen. Die untere Hälfte mit Salat belegen, dann das Fleisch, die Tomatenscheibe und Röstzwiebeln darauf geben. Brötchendeckel aufsetzen und servieren. Lecker!
Zutaten für 4 Portionen:
