Schwierigkeitsgrad:

leicht

Zubereitung:

150 g Butter cremig rühren. Zucker, Vanillezucker und Zimt zufügen und unterrühren, Ei unterheben, weitere 30 Sek. kräftig rühren. Mehl, Backpulver und Stärke mischen. Unter die Buttercreme ziehen. Teig mit 2 Teelöffeln zu haselnussgroßen Portionen auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech setzen und im vorgeheizten Backofen bei 180 °C (U: 160 °C/ G: Stufe 3) ca. 10 Min. backen. Schokolade hacken und in einer Schüssel über einem heißen Wasserbad schmelzen. Restliche Butter unterrühren. Hälfte der Plätzchen mit einem Klecks Schokoladencreme bestreichen, einen zweiten Keks daraufsetzen. Creme trocknen lassen.

Zutaten für 40 Taler:

200 g Butter
100 g Zucker
1 Päck. Vanillezucker
1 Msp. Zimt
1 Ei (z. B. Küstengold Eier)
150 g Mehl (z. B. Küstengold Mehl)
1 Msp. Backpulver
50 g Stärke (z. B. Küstengold Feine Speisestärke)
100 g Edel Vollmilch Schokolade (z. B. Küstengold Edel-Zartbitter)
Backpapier

Inhaltsstoffe je Taler:

82 kcal (343 kJ)
6 g Fett / 1 g Eiweiß / 7 g Kohlenhydrate